Allgemein

festlich gedeckter Tisch

Weihnachtslunch ab 12.00 Uhr

Genießen Sie unser festliches Lunchbüffet an Weihnachten:

Lauwarmer Lachs aus dem Kräuterdampf
Buchenholz geräucherter norwegischer Lachs und Butterfisch Graved-Lachs,

mit Knoblauch, Kräutern & Rucola gebratene Riesengarnelen
Serrano-Parmesan-Olivenöl, Sardine, Tomate und Rucola
Mozzarella & zweierlei Pesto
Tatar vom Rind mit roten Zwiebeln und Kapern
Duo von Carpaccio mit verschiedenen Salsas
Salat Thun, griechischer Feta, Ziegenkäse gratiniert auf Tomaten-Kräuterbett, mediterrane Antipasti
verschiedene Rohkostsalate, bunte Brotauswahl


Supreme vom Maishähnchen an Waldpilzsahnesauce
Niedertemperatur gegarte Schweinefilet an einer Paprika-Pfeffersauce
Sanft gegarte Entenkeulen an einer Barolosauce
Trio von Edelfischen an einer Weißburgundersauce
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffel, bunte Jahreszeitengemüse
Fettuccine, Pastaauswahl mit zweierlei Saucen


Festliches Dessertbüffet:
Tiramisu, Creme Bruleé, Panna Cotta mit Erdbeersauce, verschiedene Mousse und Cremes, Eistorte

Erwachsene 42,80 €
Kinder 19,80 € 8-12 Jahre
12,80 € 5-7 Jahre

Die Rechnung wird nur Tischweise erstellt-

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