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Wintergarten Hotel Scheidberg Saarlouis

Genuss im Restaurant Hotel Scheidberg

Genussvoll Speisen mit Freunden oder mit der Familie.

Raffinierte Vorspeisenauswahl in Tapaform, verschiedene Leckereien auf kleinen Platten oder Schüsseln auf dem Tisch platziert,
Carpaccio vom Rinderfilet. Lachs mit Sesammantel , Avocado, gegrillte Garnele, Burrata, Ziegenkäse gegrillt, Antipasti ( Auswahl ) ab 17,80 € / Pers.

Nach Lust und Laune zugreifen. Ein Genuß für den Gaumen und das Auge.
Das Hauptgericht wählen Sie aus einer Auswahl die wir nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Oder Sie verwöhnen Ihre Gäste mit einer Steakauswahl von unserem Big Green Egg, gegrillt auf Holzkohle. Natürlich servieren wir Ihnen korrespondierende Beilagen zu den Gerichten. Dieses Angebot ist ab 6 Personen möglich. Preis ab 25,80 € / Person

Unsere Speisekarte

Vorspeisen 

Carpaccio vom Rinderfilet mit Grana Pardano und kleinem Salatbukett   

15,80 € 

Ziegenkäse aus der Backröhre

mit Kürbiskernpesto  gratiniert,

auf Ratatouille

13,80 €

 4 Riesengarnelen

aus dem Wok

kleine frische Gemüse süß / sauer

16,80 € 

Hausgebeizter Graved-Lachs

mit Avocado-Mangosalat

14,90 €

Indische LinsenCurrysuppe mit Riesengarnele

10,80 €

Hauptgerichte

Taglialatta vom argentinischen Roastbeef

auf mariniertem Rucola und Grana Pardano

Knusperfrites

29,80 €

Rosa gebratene Kalbsleber mit konfierten Äpfeln und Zwiebeln

Kartoffelstampf & Saisongemüse

26,90 €

Kalbsrückenmedaillon mit gebratenem Waldpilzragout

Pfannengemüse und Kartoffel-Kürbisstampf

29,80 € 

Schweinefilet ” Prima Vera”

Champignons-Tomate-Rucola und Rahmsauce

Fettuccine und bunter Salat

23,80 €

Norwegisches Lachsfilet mit einer aromatischen Kräuterkruste

Paprikacouli

feine Saisongemüse, Sellerie-Kartoffelpüree

29,80 €

Cordon Bleu vom Schweinerücken  

mit Schinken und Käse gefüllt

Pommes frites und bunter Salat

20,80 €

Dessert

Zweierlei Mousse au chocolat

11,80 €

Mirabellenparfait mit Infusion und Früchten

11,80 €

Trio von Gourmets mit Früchten und Sahne

8,80 €

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