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festlich gedeckter Tisch

Weihnachts-Lunch

Genießen Sie unser festliches Lunchbüffet an Weihnachten:

Lauwarmer Lachs aus dem Kräuterdampf
Buchenholz geräucherter norwegischer Lachs und Butterfisch, Graved-Lachs, mit Knoblauch, Kräutern & Rucola gebratene Riesengarnelen
Serrano-Parmesan-Olivenöl, Sardine, Tomate und Rucola
Mozzarella & zweierlei Pesto
Tatar vom Rind mit roten Zwiebeln und Kapern
Duo von Carpaccio mit verschiedenen Salsas
Salat Thun, griechischer Feta und Ziegenkäse gratiniert auf Tomaten-Kräuterbett, mediterrane Antipasti
verschiedene Rohkostsalate, bunte Brotauswahl

Supreme vom Maishähnchen an Waldpilzsahnesauce
Niedertemperatur gegarte Schweinefilet an einer Paprika-Pfeffersauce
Sanft gegarte Entenkeulen an einer Barolosauce
Trio von Edelfischen an einer Weißburgundersauce
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffel, bunte Jahreszeitengemüse
Fettuccine, Pastaauswahl mit zweierlei Saucen

Festliches Dessertbüffet:
Tiramisu, Creme Bruleé, Panna Cotta mit Erdbeersauce, verschiedene Mousse und Cremes, Eistorte

Erwachsene 39,80 €
Kinder 19,80 € 8-12 Jahre
12,80 € 5-7 Jahre

Start Time

0:00

Mittwoch, Dezember 25, 2019

Finish Time

0:00

Donnerstag, Dezember 26, 2019