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Buffet

Weihnachten 2021

Wieder Weihnachten mit der Familie. Am ersten und zweiten Weihnachtstag bieten wir wieder unser beliebtes Gourmetbüffet an.
Verbindliche Reservierung bitte per Mail an info@Hotel-Scheidberg.de

Weihnachtslunchbuffet 2021:

Lauwarmes Lachsfilet aus dem Kräuterdampf
Buchenholzgeräucher norwegischer Lachs und
hausgebeizte Graved-Lachstranchen
Tatar vom Rind mit roten Zwiebeln und Kapern
mit Knoblauch und Kräutern gebratene Riesengarnelen
Büffelmozzarella mit zweierlei Pesto
Zweierlei Carpaccio mit verschiedenen Salsas
Spianata, Serrano,
verschiedene Rohkostsalate & Blattsalate


Supreme vom Maishähnchen an Waldpilzsahnesauce
Niedertemperatur gegarte Schweinefilet an einer
Paprika-Pfeffersauce
Sanft gegarte Entenkeulen an einer Barolosauce
Trio von Edelfischen an einer Weißburgundersauce
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffel, bunte Jahreszeitengemüse
Pastaauswahl mit Tomaten & Rucola
Kinderschnitzel & Pommes


Festliches Dessertbüffet:
Tiramisui, Creme Bruleé, Panna
verschiedene Mousse und Cremes,
bunte Eisplatten



Erwachsene 48,80 € Kinder bis 12 Jahre 22,50
Kinder bis 5 Jahre frei

Wir bitten um Reservierung per Mail
info@Hotel-Scheidberg.de

Wir bitten um Beachtung: Die Rechnung ist nur Tischweise möglich
No Show Gäste werden mit 20,00 € / Pers.
berechnet.

Büffeteröffnung 12.00 Uhr